Le best-seller de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes faciles à suivre.

Les cuisiniers espagnols font confiance à ce classique de la cuisine familiale depuis sa première publication il y a plus de 40 ans, avec des millions d'exemplaires vendus à ce jour. Fidèle à son titre original (1080 recettes), cet ouvrage rassemble une collection complète de 1 080 recettes espagnoles authentiques, allant de l'omelette à la morue.

Outre des recettes simples et faciles à suivre, le livre comprend des plans de menus, des conseils de cuisine et un glossaire. Il est entièrement illustré de photographies spécialement commandées et de plus de 500 illustrations réalisées par le célèbre créateur graphique et illustrateur espagnol Javier Mariscal.

Ce best-seller classique est un livre accessible et convivial pour tous les cuisiniers, et contient toutes les recettes espagnoles que vous souhaitez préparer.

Éditeur : Phaidon