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Cozinha madrilena 50 receitas tradicionais e 50 curiosidades gastronómicas
A cozinha madrilena, simples e saborosa, é criada nos lares da cidade, onde as donas de casa lhe deram vida no passado, adaptando-a a um orçamento escasso sem perder o seu sabor.
Este livro de receitas reúne os pratos mais populares da cozinha caseira madrilena.
Aqui encontrará a fórmula para fazer um bom cozido madrileno, mas também umas maravilhosas batatas a la importancia, lentilhas estufadas ou uma requintada galinha em pepitoria, brilhantemente ilustradas e explicadas passo a passo.
Há também receitas que se impuseram nos bares mais tradicionais: patatas bravas, callos a la madrileña, ensaladilla rusa ou as inefáveis lulas panadas e fitos para fazer uma sanduíche como as da Plaza Mayor.
Sem esquecer os doces como as torrijas ou os buñuelos de viento. E com cada receita, pequenas notas, provas nostálgicas, que destacam o significado de cada prato na cozinha da difícil Madrid que nos cativa por muitas razões e também pelos seus sabores, e este livro é a melhor prova disso.
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https://hartem.com/pt-pt/cozinha-madrilena-e-segura-castellano.html172328Cozinha Madrilena E Segura Castellano<p>Cozinha madrilena 50 receitas tradicionais e 50 curiosidades gastronómicas</p>
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<li>A cozinha madrilena, simples e saborosa, é criada nos lares da cidade, onde as donas de casa lhe deram vida no passado, adaptando-a a um orçamento escasso sem perder o seu sabor.</li>
<li>Este livro de receitas reúne os pratos mais populares da cozinha caseira madrilena.</li>
<li>Aqui encontrará a fórmula para fazer um bom cozido madrileno, mas também umas maravilhosas batatas a la importancia, lentilhas estufadas ou uma requintada galinha em pepitoria, brilhantemente ilustradas e explicadas passo a passo.</li>
<li>Há também receitas que se impuseram nos bares mais tradicionais: patatas bravas, callos a la madrileña, ensaladilla rusa ou as inefáveis lulas panadas e fitos para fazer uma sanduíche como as da Plaza Mayor.</li>
<li>Sem esquecer os doces como as torrijas ou os buñuelos de viento. E com cada receita, pequenas notas, provas nostálgicas, que destacam o significado de cada prato na cozinha da difícil Madrid que nos cativa por muitas razões e também pelos seus sabores, e este livro é a melhor prova disso.</li>
<li>Capa mole</li>
<li>Páginas: 152</li>
<li>Idioma: espanhol</li>
<li>Autor: Elena Segura</li>
<li>Ano: 2026</li>
<li>MODELO: 9788498735987</li>
</ul>
<p>Editora: La Librería</p>https://static.hartem.com/media/catalog/product/9/7/Esto_esta_en_un_museo-01042026145735.webp18.5instock18.517.45282918867900000https://static.hartem.com/media/catalog/product/9/7/Esto_esta_en_un_museo-01042026145735.webp/Novedades de Bellas Artes/Novidades/Livros de Belas Artes/Editorial1775128509000