Uma história global dos citrinos, desde a arte da antiguidade clássica até à ciência da era moderna.

Mandarina, cidra, toranja, bergamota, kumquat... Os citrinos traçam a história do superalimento global de hoje, desde o seu cultivo no mundo antigo a partir de três espécies "verdadeiras" originais, passando pelas rotas comerciais árabes, os nobres coleccionadores da Europa medieval, os conquistadores imperiais além-mar e os comerciantes que arriscaram a ruína pela cultura de frutos de maior valor conhecida.

A história dos citrinos permeia a história da humanidade, tal como está registada na literatura e na arte das civilizações desde a antiguidade até ao presente. Quando o exército de Alexandre, o Grande, atravessou o Império Persa, encontrou a cidra - o primeiro citrino conhecido no Ocidente. Durante as guerras napoleónicas, os navios britânicos transportavam limões e limas para proteger os seus marinheiros contra o escorbuto: os "Limeys" dominavam os mares. Com o crescimento da importância do comércio de citrinos no século XIX, a máfia siciliana estabeleceu-se entre os produtores de citrinos, protegendo as suas colheitas e os seus meios de subsistência.

Da arte renascentista à publicidade moderna e ao design gráfico, esta história cultural e ricamente ilustrada revela como estes frutos extraordinários e vivificantes deram sabor, curaram, coloriram e aromatizaram o nosso mundo.

Editora: Thames and Hudson