Madrileense keuken E Segura Castellano is te bestellen in veelvoud van 1
Voeg toe aan verlanglijst
Madrileense keuken 50 traditionele recepten en 50 gastronomische curiosa
De Madrileense keuken, eenvoudig en smakelijk, is ontstaan in de huizen van de stad waar huisvrouwen haar in de antieke tijd tot leven hebben gebracht en hebben aangepast aan een karig budget zonder ook maar iets van haar smaak te verliezen.
Dit receptenboek brengt de populairste van deze zelfgemaakte gerechten uit Madrid samen.
Hier vind je de formule voor het maken van een goede cocido madrileño stoofpot, maar ook heerlijke aardappelen a la importancia, gestoofde linzen of een exquise kip in pepitoria, briljant geïllustreerd en stap voor stap uitgelegd.
Er zijn ook recepten die zijn ingeburgerd in de meest traditionele bars: patatas bravas, callos a la madrileña, ensaladilla rusa of de onuitsprekelijke gepaneerde inktvis en fitos om een sandwich te maken zoals die op de Plaza Mayor.
En niet te vergeten zoetigheden zoals torrijas of buñuelos de viento. En bij elk recept kleine notities, nostalgische proefjes, die de betekenis van elk gerecht benadrukken in de keuken van het harde Madrid boeit ons om vele redenen en ook om zijn smaken, en dit Boek is daar het beste bewijs van.
Schrijf een beoordeling toe om andere gebruikers te helpen een mening te vormen over dit product.
Je krijgt toegang tot de website van Hartem Nederland. Wil je op deze pagina blijven?
https://hartem.com/nl-nl/madrileense-keuken-e-segura-castellano.html172328Madrileense keuken E Segura Castellano<p>Madrileense keuken 50 traditionele recepten en 50 gastronomische curiosa</p>
<ul>
<li>De Madrileense keuken, eenvoudig en smakelijk, is ontstaan in de huizen van de stad waar huisvrouwen haar in de antieke tijd tot leven hebben gebracht en hebben aangepast aan een karig budget zonder ook maar iets van haar smaak te verliezen.</li>
<li>Dit receptenboek brengt de populairste van deze zelfgemaakte gerechten uit Madrid samen.</li>
<li>Hier vind je de formule voor het maken van een goede cocido madrileño stoofpot, maar ook heerlijke aardappelen a la importancia, gestoofde linzen of een exquise kip in pepitoria, briljant geïllustreerd en stap voor stap uitgelegd.</li>
<li>Er zijn ook recepten die zijn ingeburgerd in de meest traditionele bars: patatas bravas, callos a la madrileña, ensaladilla rusa of de onuitsprekelijke gepaneerde inktvis en fitos om een sandwich te maken zoals die op de Plaza Mayor.</li>
<li>En niet te vergeten zoetigheden zoals torrijas of buñuelos de viento. En bij elk recept kleine notities, nostalgische proefjes, die de betekenis van elk gerecht benadrukken in de keuken van het harde Madrid boeit ons om vele redenen en ook om zijn smaken, en dit Boek is daar het beste bewijs van.</li>
<li>Zachte kaft</li>
<li>Pagina's: 152</li>
<li>Taal: Spaans</li>
<li>Auteur: Elena Segura</li>
<li>Jaar: 2026</li>
<li>MODEL: 9788498735987</li>
</ul>
<p>Uitgeverij: La Boek</p>https://static.hartem.com/media/catalog/product/9/7/Esto_esta_en_un_museo-01042026145735.webp18.5instock18.516.9724760642200000https://static.hartem.com/media/catalog/product/9/7/Esto_esta_en_un_museo-01042026145735.webp/Novedades de Bellas Artes/Nieuwe producten/Boeken voor Beeldende Kunst/Editorial1775128509000
