Eine globale Geschichte der Zitrusfrüchte, von der Kunst des klassischen Altertums bis zur Wissenschaft der Neuzeit.

Mandarine, Zitrone, Grapefruit, Bergamotte, Kumquat... Citrus zeichnet die Geschichte des heutigen globalen Superfoods nach, von der Kultivierung der drei ursprünglichen "echten" Arten in der Antike über die arabischen Handelsrouten, die edlen Sammler im mittelalterlichen Europa, die kaiserlichen Eroberer auf den Weltmeeren und die Händler, die den Ruin für die wertvollste aller Obstkulturen riskierten.

Die Geschichte der Zitrusfrüchte durchdringt die menschliche Geschichte, wie sie in der Literatur und Kunst der Zivilisationen von der Antike bis zur Gegenwart festgehalten wurde. Als das Heer von Alexander dem Großen durch das persische Reich fegte, fand es die Zitrone - die erste Zitrusfrucht, die dem Westen bekannt war. Während der Napoleonischen Kriege führten britische Schiffe Zitronen und Limetten mit, um ihre Seeleute vor Skorbut zu schützen: "Limeys" beherrschten die Meere. Als der Handel mit Zitrusfrüchten im 19. Jahrhundert an Bedeutung gewann, etablierte sich die sizilianische Mafia unter den Zitrusbauern und schützte ihre Ernten und ihren Lebensunterhalt.

Von der Kunst der Renaissance bis zum modernen Werbe- und Grafikdesign zeigt diese reich bebilderte Kulturgeschichte, wie diese außergewöhnlichen, lebensspendenden Früchte unsere Welt aromatisiert, geheilt, gefärbt und gewürzt haben.

Herausgeber: Thames and Hudson